Come nasce il progetto e il ruolo di Ebipal
Il Bollino Etico nasce dal confronto tra le diverse componenti del settore della panificazione, con l’obiettivo di valorizzare le imprese che operano nel rispetto delle regole e distinguere chi adotta comportamenti corretti da chi alimenta pratiche scorrette.
EBiPaL è l’Ente Bilaterale Regionale Lombardia della Panificazione ed attività affini, con la funzione di promuovere correttezza, tutela del lavoro e sviluppo del settore.
All’interno del progetto, EBiPaL svolge un ruolo centrale di coordinamento e garanzia, accompagnando le aziendenel rispetto delle normative, nella formazione continua e nella sicurezza sul lavoro.
Attraverso un sistema di controlli e verifiche periodiche, assicura la trasparenza e la credibilità del Bollino Etico, trasformandolo da semplice certificazione a strumento concreto di valorizzazione, tutela e crescitaper l’intero comparto.
Criteri per richiedere
il Bollino Etico
Il Bollino Etico viene riconosciuto alle imprese che dimostrano concretamente di operare nel rispetto di tre principi fondamentali: legalità, tutela del lavoro e qualità del prodotto e del servizioe formazione continua del personale.
Per ottenere il riconoscimento, l’azienda deve garantire la piena regolarità contrattuale e contributiva, applicare correttamente il contratto collettivo di settore e assicurare trasparenza nei rapporti con i propri collaboratori.
I requisiti necessari
per ottenere il Bollino Etico
Particolare attenzione è dedicata alle condizioni di lavoro,che devono essere dignitose, sicure e conformi alla normativa vigente, così come alla formazione continua e alla valorizzazione delle competenze.
Completano il quadro il rispetto delle regole nel mercato, l’adozione di comportamenti etici e la disponibilità a sottoporsi a verifiche e controlli periodici.

Il Bollino Etico premia le imprese che scelgono ogni giorno di essere regolari, sicure, trasparenti e responsabili, assumendo un impegno concretoe continuativo nel tempo.
Legalità
Tutela
del lavoro
Qualità
del prodotto
e del servizio
Formazione
continua
del personale
Vantaggi del Bollino Etico
Il Bollino Etico è un riconoscimento fondato su un sistema strutturato di regole, controlli e verifiche periodiche, che ne garantiscono nel tempo serietà, trasparenza e credibilità.
Per le imprese rappresenta un’opportunità concreta per dare valore al proprio lavoro quotidiano, distinguersiin modo autentico e rafforzare il rapporto di fiducia con clienti, collaboratori e territorio.
Inserito all’interno delle attività di EBiPaL, il Bollino Etico non è un’iniziativa isolata, ma l’espressione concreta di un impegno condiviso per promuovere legalità, correttezza e qualità nel settore.
Nel medio-lungo periodo, il progetto ambisce a diventare un puntodi riferimento per la panificazione, contribuendo a rendere il comparto più solido, riconosciuto e competitivo, e a generareun impatto positivo per imprese, lavoratori e comunità.

